From aa12f52a455c36f48ea0d1aa3f284d0ec1665211 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Shayne Wang <1614565666@qq.com> Date: Thu, 24 Feb 2022 09:51:49 +0800 Subject: [PATCH 1/3] =?UTF-8?q?=E6=B7=BB=E5=8A=A0=E7=82=B8=E4=B8=B2?= =?UTF-8?q?=E9=85=B1=E6=96=99?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- README.md | 1 + dishes/condiment/炸串酱料.md | 29 +++++++++++++++++++++++++++++ 2 files changed, 30 insertions(+) create mode 100644 dishes/condiment/炸串酱料.md diff --git a/README.md b/README.md index 1878d30d..79cbc3cf 100644 --- a/README.md +++ b/README.md @@ -153,6 +153,7 @@ * [油酥](./dishes/condiment/油酥.md) * [炒糖色](./dishes/condiment/糖色.md) * [蔗糖糖浆](./dishes/condiment/蔗糖糖浆/蔗糖糖浆.md) +* [炸串酱料](./dishes/condiment/炸串酱料.md) ### 甜品 diff --git a/dishes/condiment/炸串酱料.md b/dishes/condiment/炸串酱料.md new file mode 100644 index 000000000..a84e5a68 --- /dev/null +++ b/dishes/condiment/炸串酱料.md @@ -0,0 +1,29 @@ + +# 炸串酱料的做法 + +炸串酱料,号称淋袜子都好吃,新手友好,预计用时10分钟. + +## 必备原料和工具 + +- 干辣椒面(粗细都准备) 60克 +- 孜然粉 20克 +- 胡椒粉 10克 +- 五香粉 15克 +- 食盐 20克 +- 花椒粉 15克 +- 鸡精 8克 +- 十三香 5克 +- 麻辣鲜 5克 +- 白芝麻 30克 + +## 操作 + +- 所有原料在容器内混合,搅拌均匀 +- 锅里烧热油,油的用量以在容器内没过所有原材料为佳 +- 分多次淋入热油,同时搅拌 +- 最后放入香油10ml,生抽10ml,花椒油10ml,耗油10ml + +## 附加内容 +- 最后一步的调味可按自己喜好添加 +- 不得一次性倒入所有热油,必须分次倒入并搅拌 +- 原料可按比例缩减 \ No newline at end of file From 99f6d36a8d703675815f14686249fbcec819fc08 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Shayne Wang <1614565666@qq.com> Date: Thu, 24 Feb 2022 09:59:35 +0800 Subject: [PATCH 2/3] =?UTF-8?q?=E5=A2=9E=E5=8A=A0=E6=A8=A1=E6=9D=BF?= =?UTF-8?q?=E5=BF=85=E9=A1=BB=E7=9A=84=E8=AE=A1=E7=AE=97=E5=88=97?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- dishes/condiment/炸串酱料.md | 14 +++++++++++++- 1 file changed, 13 insertions(+), 1 deletion(-) diff --git a/dishes/condiment/炸串酱料.md b/dishes/condiment/炸串酱料.md index a84e5a68..d0600621 100644 --- a/dishes/condiment/炸串酱料.md +++ b/dishes/condiment/炸串酱料.md @@ -5,7 +5,18 @@ ## 必备原料和工具 -- 干辣椒面(粗细都准备) 60克 +- 干辣椒面(粗细都准备) +- 孜然粉 +- 胡椒粉 +- 五香粉 +- 花椒粉 +- 十三香 +- 麻辣鲜 +- 白芝麻 + +## 计算 + +- 干辣椒面 60克 - 孜然粉 20克 - 胡椒粉 10克 - 五香粉 15克 @@ -24,6 +35,7 @@ - 最后放入香油10ml,生抽10ml,花椒油10ml,耗油10ml ## 附加内容 + - 最后一步的调味可按自己喜好添加 - 不得一次性倒入所有热油,必须分次倒入并搅拌 - 原料可按比例缩减 \ No newline at end of file From 4e85eefd8111f383cfa8cdeecd10160e742f9cd5 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Shayne Wang <1614565666@qq.com> Date: Thu, 24 Feb 2022 14:12:26 +0800 Subject: [PATCH 3/3] =?UTF-8?q?1.=E4=BF=AE=E6=94=B9=E9=94=99=E5=88=AB?= =?UTF-8?q?=E5=AD=97;2.=E4=BF=AE=E6=94=B9=E4=B8=BA=E4=B8=AD=E6=96=87?= =?UTF-8?q?=E6=A0=87=E7=82=B9;3.=E7=BB=86=E5=8C=96=E6=93=8D=E4=BD=9C;?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- dishes/condiment/炸串酱料.md | 16 ++++++++-------- 1 file changed, 8 insertions(+), 8 deletions(-) diff --git a/dishes/condiment/炸串酱料.md b/dishes/condiment/炸串酱料.md index d0600621..04087ddf 100644 --- a/dishes/condiment/炸串酱料.md +++ b/dishes/condiment/炸串酱料.md @@ -1,7 +1,7 @@ # 炸串酱料的做法 -炸串酱料,号称淋袜子都好吃,新手友好,预计用时10分钟. +炸串酱料,号称淋袜子都好吃,新手友好,预计用时10分钟。 ## 必备原料和工具 @@ -29,13 +29,13 @@ ## 操作 -- 所有原料在容器内混合,搅拌均匀 -- 锅里烧热油,油的用量以在容器内没过所有原材料为佳 -- 分多次淋入热油,同时搅拌 -- 最后放入香油10ml,生抽10ml,花椒油10ml,耗油10ml +- 所有原料在容器内混合,搅拌均匀。 +- 锅里烧热油,油的用量以在容器内没过所有原材料为佳。 +- 分三次淋入热油,每次1/3,同时搅拌。 +- 最后放入香油10ml,生抽10ml,花椒油10ml,蚝油10ml。 ## 附加内容 -- 最后一步的调味可按自己喜好添加 -- 不得一次性倒入所有热油,必须分次倒入并搅拌 -- 原料可按比例缩减 \ No newline at end of file +- 最后一步的调味可按自己喜好添加。 +- 不得一次性倒入所有热油,必须分次倒入并搅拌。 +- 原料可按比例缩减。 \ No newline at end of file