Update 米饭.md

This commit is contained in:
Anduin Xue
2022-02-21 16:05:38 +08:00
committed by GitHub
parent e774ee3f6b
commit 808b691c39

View File

@@ -9,8 +9,8 @@
## 计算
* 每人可以食用 100ml-200ml 的米。
* 江南米,米和水放在同一容器内,食指触及米,水量没过食指的第一个指截的一半。
* 北方大米,米和水放在同一容器内,食指触及米,水量没过食指的第一个指截。
* 江南米,米和水放在电饭煲的容器内,食指触及米,水量能刚好没过食指的第一个指截的一半。
* 北方大米,米和水放在电饭煲的容器内,食指触及米,水量能刚好没过食指的第一个指截。
使用上述条件,计算出计划使用的原材料比例。
@@ -24,10 +24,12 @@
* 盛出米。
## 附加内容
* 技术总结
- 不论什么容器,水的量都是可以使用“指尖量水法”煮出好米饭。
- 水的多少是能够严重影响一碗好米饭的口感。
- 米的选择同学们可以自行根据喜好选择,南方的同学普遍会选择江南米,北方的同学普遍会选择北方大米
- 南方一般食用江南米,北方一般食用北方大米,江南米会比较细长,而北方大米会比较短且圆
- 米饭不同品种的米,不同的水量会极度影响口感。
更多信息请参考使用的电饭煲的说明书。