From cdae8ebffd8ee85183f344f9e22259f3a1636ba5 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Palm Date: Sun, 20 Feb 2022 03:19:26 -0800 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?=E7=82=92=E3=80=81=E8=92=B8=20tips=20=E6=9B=B4?= =?UTF-8?q?=E6=96=B0?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit * 增加硅胶铲作为配合不粘锅的选型 * 提醒 蒸菜时 注意不要将水煮干 --- tips/learn/炒与煎.md | 2 +- tips/learn/蒸.md | 4 ++++ 2 files changed, 5 insertions(+), 1 deletion(-) diff --git a/tips/learn/炒与煎.md b/tips/learn/炒与煎.md index 92511b61..19b323ce 100644 --- a/tips/learn/炒与煎.md +++ b/tips/learn/炒与煎.md @@ -8,7 +8,7 @@ ### 注意事项 * 使用普通金属锅存在食材粘锅的风险。炒菜时倒入足量的油并及时翻炒菜品可以避免粘锅。菜品翻炒时加入少量水也可避免粘锅。 -* 使用不粘锅煎炒食物不会粘锅。不粘锅的功能来源于其内壁上的涂层。**金属锅铲会划伤涂层。使用不粘锅时应使用木制锅铲以避免损坏涂层。** +* 使用不粘锅煎炒食物不会粘锅。不粘锅的功能来源于其内壁上的涂层。**金属锅铲会划伤涂层。使用不粘锅时应使用木制或硅胶锅铲以避免损坏涂层。** ### 流程 diff --git a/tips/learn/蒸.md b/tips/learn/蒸.md index e4a13db9..05e9f689 100644 --- a/tips/learn/蒸.md +++ b/tips/learn/蒸.md @@ -11,3 +11,7 @@ #### 注意事项 * 由于热源为水蒸气，较低的蒸屉中的食物底部可能被水浸湿。可将蒸笼布放在食物底下以避免这种情况。用筷子搭个放食物的简易支架也可以。 +* 蒸菜时应提前装入足够量的水，否则有烧干风险。 + +#### Tips +* 可以利用智能设备设置 计时器，提醒关火，以防忘记以致烧干。