From 7627de9c40f5852d049aae06a996f72a578c440e Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Anduin Xue Date: Sat, 5 Mar 2022 02:31:51 +0800 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?=E7=82=92=E9=9D=92=E8=8F=9C=E6=8F=90=E7=A4=BA?= =?UTF-8?q?=E5=8A=A0=E7=82=B9=E5=84=BF=E7=99=BD=E7=B3=96=E6=9D=A5=E8=AE=A9?= =?UTF-8?q?=E8=8F=9C=E6=9B=B4=E7=BB=BF=E3=80=82?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- dishes/vegetable_dish/炒青菜.md | 6 +++++- 1 file changed, 5 insertions(+), 1 deletion(-) diff --git a/dishes/vegetable_dish/炒青菜.md b/dishes/vegetable_dish/炒青菜.md index de8051bc..9aa8e9f4 100644 --- a/dishes/vegetable_dish/炒青菜.md +++ b/dishes/vegetable_dish/炒青菜.md @@ -12,6 +12,7 @@ - 食用油 10-15ml（覆盖锅底即可） - 食盐 5g * 人数 - 饮用水 70ml * 人数 +- 白糖 5g * 人数 ## 操作 @@ -19,10 +20,13 @@ - 热锅，锅内放入 10-15ml 食用油。等待 30 秒让油温升高。 - 将准备好的青菜倒入锅中，翻炒至青菜变软（约 1 分钟）。 - 倒入计算好的清水，水位应当完全浸润或即将没过青菜，加入食盐 （5g * 人数），继续翻炒约 1 分钟。 -- 盖上锅盖，小火加热 2 分钟，盛盘。 +- 最后加入白糖小火加热 2 分钟，加热时盖上锅盖。 +- 盛盘。 ## 附加内容 虽然看起来加了很多盐，但是青菜比较容易出水，盐不会全部被你吃进去，有不少会溶解在水里，不要喝那个剩下的汤就行。 +加入白糖，会让青菜颜色更绿。 + 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。