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Anduin Xue
2022-03-15 13:44:53 +08:00
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* 将生蚝用刷子刷干净(没有刷子用牙刷)。
* 蒸锅中放水,将蒸屉放上之后,将 6 个生蚝平铺在蒸屉,使用 50%功率,蒸 3 分钟。
* 用右手拿着湿抹布掀开烫锅盖,将每个生蚝的外壳掀开一半去掉,生蚝的凸面向下,平面向上,每个放 1 根姜丝,2 勺蒜末放到生蚝上。
* 用右手拿着湿抹布掀开烫锅盖,将每个生蚝的外壳掀开一半去掉,生蚝的凸面向下,平面向上,每个放 1 根姜丝,10g 蒜末放到生蚝上。
* 关上烫锅盖100%功率蒸 3.5 分钟。
* 停火,用右手拿着抹布掀开烫锅盖,每个放 1 勺酱油。
* 停火,用右手拿着抹布掀开烫锅盖,每个放 5ml 酱油。
* 盛盘。
## 附加内容
* 勺子为日常调料品附带的勺子
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