删除所有适量。

dishes/vegetable_dish/茄子炖土豆.md

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 ## 操作
 
 1. 将茄子、土豆、辣椒洗净，蒜扒皮并拍碎。
-2. 将茄子、土豆切成约 6 立方厘米左右的块，辣椒切成 5 克左右的小块，肉切成 3 厘米左右的丝。
-3. 开火，热锅，加入人数 * 13 毫升左右的油。
+2. 将茄子、土豆切成约 6 立方厘米的块，辣椒切成 5 克的小块，肉切成 3 厘米的丝。
+3. 开火，热锅，加入人数 * 13 毫升的油。
 4. 当能看到锅里的油冒出一丝烟时，放入辣椒。
 5. 煸出辣椒香气后，立刻放入肉，用铲子翻炒 30 秒。
 6. 放入土豆，翻炒 30 秒。
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 ## 附加内容
 
-在操作的第 5-7 步骤中要注意：在此过程中注意锅底如果没有液体（油或水），则加 5 毫升左右的水再继续翻炒。
+在操作的第 5-7 步骤中要注意：在此过程中注意锅底如果没有液体（油或水），则加 5 毫升的水再继续翻炒。
 
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