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add 榄菜肉末四季豆

README.md

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 * [鱼香茄子](./dishes/home-cooking/鱼香茄子/鱼香茄子.md)
 * [咕噜肉](./dishes/home-cooking/咕噜肉.md)
 * [孜然牛肉](./dishes/home-cooking/孜然牛肉.md)
+* [榄菜肉末四季豆](./dishes/home-cooking/榄菜肉末四季豆/榄菜肉末四季豆.md)
 
 #### 素菜
 
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 * [红烧茄子](./dishes/home-cooking/红烧茄子.md)
 * [鱼香茄子](./dishes/home-cooking/鱼香茄子/鱼香茄子.md)
 
+
 ### 早餐
 
 * [太阳蛋](./dishes/breakfast/太阳蛋.md)

dishes/home-cooking/榄菜肉末四季豆/榄菜肉末四季豆.md

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+# 榄菜肉末四季豆的做法
+
+![榄菜肉末四季豆成品](./榄菜肉末四季豆.JPG)
+
+## 必备原料和工具
+
+* 四季豆
+* 五花肉
+* 橄榄菜
+* 大蒜
+* 小米辣（不吃辣可以不放）
+
+## 计算
+
+* 四季豆 220g
+* 五花肉 100g
+* 橄榄菜 20g
+* 大蒜 10g
+* 小米辣 10g
+
+## 操作
+
+* 将四季豆洗净，并把筋撕干净，然后切成大小均匀的颗粒备用。
+* 将大蒜拍碎剁成蒜末备用。
+* 将小米辣切成大小均匀的颗粒备用。
+* 将五花肉去皮，然后剁成肉末备用。
+* 将锅烧热，然后加入 20ml 油滑锅，锅滑好之后将热油倒出，然后加入 10ml 冷油，这就是传说中热锅冷油，这么做主要是防止肉末粘锅。
+* 如果家里没有晾油瓶的话，也可以不用滑锅，放入油之后，直接加入肉末开始煸炒，小火煸炒两分钟，炒出猪油。
+* 肉末炒香之后加入蒜末，橄榄菜和小米辣，炒出香味。
+* 加入四季豆开中火煸炒，四季豆至少要炒 5 分钟，一定要保证四季豆**熟透**，否则可能会食物中毒。
+* 四季豆炒熟后加入 2ml 酱油从锅边淋入，然后加入 2g 盐、1g 鸡精、1g 胡椒粉和 0.5g 糖。
+* 将调料翻炒均匀。
+* 出锅，装盘。
+
+## 附加内容
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。