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README.md

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 - [热干面](./dishes/staple/热干面.md)
 - [日式咖喱饭](./dishes/staple/日式咖喱饭/日式咖喱饭.md)
 - [手工水饺](./dishes/staple/手工水饺.md)
+- [酸辣蕨根粉](./dishes/staple/酸辣蕨根粉.md)
 - [汤面](./dishes/staple/汤面.md)
 - [微波炉腊肠煲仔饭](./dishes/staple/微波炉腊肠煲仔饭/微波炉腊肠煲仔饭.md)
 - [炸酱面](./dishes/staple/炸酱面.md)

dishes/staple/酸辣蕨根粉.md

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 # 酸辣蕨根粉的做法
 
-酸辣蕨根粉是一道适合初学者的简单易做的凉菜，可做主食，以酸辣口为主，预计10分钟可做完。
+酸辣蕨根粉是一道适合初学者的简单易做的凉菜，可做主食，以酸辣口为主，预计 10 分钟可做完。
 
 ## 必备原料和工具
 
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 每份：
 
 * 酱油 : 醋 : 油泼辣子 = 3 : 2 : 2 （酱料具体量根据蕨根粉多少决定，这个比例仅为保证口味的方向不出错）
-* 如果觉得酱料较为清淡，可以加入2至5克盐
+* 如果觉得酱料较为清淡，可以加入 2 至 5 克盐
-* 如果想要酱料鲜一些，可以加入2克糖
+* 如果想要酱料鲜一些，可以加入 2 克糖
 
 ## 操作
 
 ### 蕨根粉的煮制
 
-* 锅中加入约为深度3/5的水，烧开
+* 锅中加入约为深度 3/5 的水，烧开
-* 水沸腾后加入蕨根粉，中小火煮8分钟
+* 水沸腾后加入蕨根粉，中小火煮 8 分钟
 * 出锅
 
 ### 酱料的调制

mkdocs.yml

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           - 热干面: ./dishes/staple/热干面.md
           - 日式咖喱饭: ./dishes/staple/日式咖喱饭/日式咖喱饭.md
           - 手工水饺: ./dishes/staple/手工水饺.md
+          - 酸辣蕨根粉: ./dishes/staple/酸辣蕨根粉.md
           - 汤面: ./dishes/staple/汤面.md
           - 微波炉腊肠煲仔饭: ./dishes/staple/微波炉腊肠煲仔饭/微波炉腊肠煲仔饭.md
           - 炸酱面: ./dishes/staple/炸酱面.md