From 59e467f21999300c19a6bd90097eee90faf93a3f Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: xiaolizi Date: Tue, 29 Mar 2022 18:47:03 +0800 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?feat:=20=E5=9B=BE=E7=89=87=E6=A0=BC=E5=BC=8F?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- dishes/meat_dish/湖南家常红烧肉/湖南家常红烧肉.md | 6 +++--- 1 file changed, 3 insertions(+), 3 deletions(-) diff --git a/dishes/meat_dish/湖南家常红烧肉/湖南家常红烧肉.md b/dishes/meat_dish/湖南家常红烧肉/湖南家常红烧肉.md index 6f4e862a..d10ab36a 100644 --- a/dishes/meat_dish/湖南家常红烧肉/湖南家常红烧肉.md +++ b/dishes/meat_dish/湖南家常红烧肉/湖南家常红烧肉.md @@ -1,12 +1,12 @@ # 湖南家常红烧肉 -![湖南家常红烧肉](./湖南家常红烧肉.jpg) +![湖南家常红烧肉](./湖南家常红烧肉.jpeg) 湖南家常红烧肉，入口软糯，肥而不腻 ## 必备原料和工具 -- 五花肉 +- 带皮五花肉 - 干小米椒🌶（根据个人情况而定） - 姜 - 生抽 @@ -40,7 +40,7 @@ ## 操作 -* 五花肉洗净冷水下锅，加入姜片2~3片去腥味，煮到沸腾捞出冷水冲净白沫 +* 带皮五花肉洗净冷水下锅，加入姜片2~3片去腥味，煮到沸腾捞出冷水冲净白沫 * 五花肉切块，尺寸1.5cm*1.5cm块状大小 * 热锅加入少许油，加入冰糖小伙搅拌至焦糖色即可，加入切好的五花肉，中小伙翻炒上色 * 加入备好的姜片、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、干小米椒、盐，小火翻炒1分钟左右，加入备用好的开水，没过肉