diff --git a/清蒸生蚝.md b/清蒸生蚝.md index 39294ae8..fec43aad 100644 --- a/清蒸生蚝.md +++ b/清蒸生蚝.md @@ -2,32 +2,32 @@ ## 必备原料和工具 -* 生蚝 6个 -* 葱 三颗 -* 蒜 6瓣 -* 姜 一小块 -* 酱油 3勺 +* 生蚝 +* 葱 +* 蒜 +* 姜 +* 酱油 +* 刷子 ## 计算 -* 水 1 升 -* 生蚝 6个 -* 葱 三颗 -* 蒜 6瓣 -* 姜 一小块 -* 酱油 每个1勺 +* 饮用水 1 升 +* 生蚝 6 个 +* 葱 3 颗 +* 蒜 6 瓣 +* 姜 1 小块 +* 酱油 每个生蚝 1 ml ## 操作 -* 将生蚝用刷子刷干净,没有刷子用牙刷。 -* 锅中放水,将蒸屉放上之后,将6个生蚝的平铺在蒸屉,中火蒸3分钟。 -* 用右手拿着抹布掀开烫锅盖,将每个生蚝的外壳掀开一半去掉,生蚝的凸面向下,平面向上,每个放1根姜丝,2勺蒜末放到生蚝上。 - 关上烫锅盖,大火蒸3.5分钟。 -* 停火,用右手拿着抹布掀开烫锅盖,每个放1勺酱油。 -* 叫上对象,一起吃。 +* 将生蚝用刷子刷干净(没有刷子用牙刷)。 +* 蒸锅中放水,将蒸屉放上之后,将6个生蚝的平铺在蒸屉,使用50%功率,蒸3分钟。 +* 用右手拿着湿抹布掀开烫锅盖,将每个生蚝的外壳掀开一半去掉,生蚝的凸面向下,平面向上,每个放 1 根姜丝,2 勺蒜末放到生蚝上。 +* 关上烫锅盖,100%功率蒸 3.5 分钟。 +* 停火,用右手拿着抹布掀开烫锅盖,每个放 1 勺酱油。 +* 盛盘。 ## 附加内容 * 勺子为日常调料品附带的勺子 -* 日啖生蚝三百个,不辞长作程序员,男人的加油站,女人的美容院。 * 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。