From 57207273641851cd0031665c2fb9a95bd4ec5282 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: wangzhengdao <wangzhengdao@cvte.com>
Date: Sat, 19 Feb 2022 12:57:26 +0800
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MIME-Version: 1.0
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 尖椒炒牛肉.md | 5 +++--
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index 83ae3f65..84e036c5 100644
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+++ b/尖椒炒牛肉.md
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 * 冷油下锅，待油变热至偶有气泡
 * 加入蒜泥
 * 蒜泥变金黄后加入尖椒
-* 带尖椒表皮微皱，加入腌制好的牛肉翻炒
+* 待尖椒表皮微皱，加入腌制好的牛肉翻炒
 * 翻炒变熟之前加入葱，继续翻炒
 * 翻炒至牛肉变熟，关火出锅
 
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 ## 附加内容
 
-腌制可以加入小苏打使牛肉变嫩，牛肉苏打比例为 500g：3g。
+* 腌制可以加入小苏打使牛肉变嫩，牛肉苏打比例为 500g：3g。
+* 腌制的时候姜片可用料酒代替，料酒的用量为 3 g/人（1勺）
 
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