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给戚风蛋糕添加了一些我自己拍的图片

dishes/dessert/戚风蛋糕/戚风蛋糕.md

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 > 特别新鲜的鸡蛋蛋清会比较硬，应对硬蛋清 5个鸡蛋配方的话加一勺水(15g)会帮助蛋清打发（1个鸡蛋配方则是3g水）
 > 而蛋清打发途中加的糖，实际也是先融于蛋清中的水里，成为糖浆溶液包裹在气泡外，对打发的气泡起保护作用。
 > 温度对糖融于水的速率以及溶解度影响较大，刚从冰箱拿出的蛋清不易打发。但温度较低的鸡蛋容易分离蛋清蛋黄，建议分离后恢复室温再进行打发。
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 ### 搅拌蛋黄液
 
 * 向蛋黄中加入食用油、牛奶以及 **1/4** 的白糖，用刮刀搅拌均匀
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 - [为了做好这个戚风蛋糕，我用了一整箱鸡蛋，从此告别凹底和塌陷](https://zhuanlan.zhihu.com/p/86865919)
 - 对戚风蛋糕而言，蛋清打发是次要问题，关键是**烤制时的温度和时间**。
 
+- 一些参考图片
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+  ![配方](./IMG_1516.jpg)
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+  ![筛子分离蛋黄](./DSC08606.jpg)
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+  ![手动分蛋黄](./DSC08608.jpg)
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+  ![蛋黄](./DSC08612.jpg)
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+  ![打发蛋白](./IMG_0269.jpg)
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+  ![倒入模具](./DSC08618.jpg)
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+  ![预热烤箱](./DSC08621.jpg)
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+  ![烤制](./DSC08627.jpg)
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+  ![成品](./DSC08716.jpg)
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