From 50881baf219e0e88d6edb16c1a5fdcd038264d16 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: IcedOtaku <icedotaku.dev@gmail.com>
Date: Wed, 23 Feb 2022 00:34:23 +0800
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 dishes/home-cooking/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.jpg |  3 ++
 dishes/home-cooking/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md  | 42 +++++++++++++++++++
 3 files changed, 46 insertions(+)
 create mode 100644 dishes/home-cooking/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.jpg
 create mode 100644 dishes/home-cooking/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md

diff --git a/README.md b/README.md
index 4264a659..b30a2456 100644
--- a/README.md
+++ b/README.md
@@ -67,6 +67,7 @@
 * [微波炉鸡蛋羹](./dishes/home-cooking/微波炉鸡蛋羹.md)
 * [香菇滑鸡](./dishes/home-cooking/香菇滑鸡/香菇滑鸡.md)
 * [炒青菜](./dishes/home-cooking/炒青菜.md)
+* [小炒黄牛肉](./dishes/home-cooking/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md)
 
 ### 早餐
 
diff --git a/dishes/home-cooking/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.jpg b/dishes/home-cooking/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.jpg
new file mode 100644
index 000000000..d062e88f
--- /dev/null
+++ b/dishes/home-cooking/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.jpg
@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:da984fa253aab4c819341c3fa6da2f49ac303b8b5f1e12a56c3c02c07da15925
+size 257180
diff --git a/dishes/home-cooking/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md b/dishes/home-cooking/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md
new file mode 100644
index 000000000..b0d1fb9a
--- /dev/null
+++ b/dishes/home-cooking/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md
@@ -0,0 +1,42 @@
+# 小炒黄牛肉的做法
+
+![小炒黄牛肉成品](./小炒黄牛肉.jpg)
+小炒黄牛肉是一道简单易做的湘菜。口味十分劲爆爽口。一般初学者只需要 1 小时即可完成
+
+## 必备原料和工具
+
+- 牛里脊
+- 芹菜
+- 小米椒
+- 野山椒
+- 香菜
+
+## 计算
+
+每份：
+
+- 牛里脊 400g
+- 芹菜 200g
+- 小米椒 30g
+- 野山椒 30g
+- 香菜 30g
+- 食用油 15ml
+- 酱油 6ml
+
+## 操作
+
+- 牛里脊切成不超过 3cm 的薄片，倒入 6ml 酱油，用手抓匀备用
+- 芹菜切成不超过 5cm 的小段，备用
+- 小米椒切成丝状，备用
+- 野山椒切成颗粒，备用
+- 香菜切成成不超过 3cm 的小段，备用
+- 热锅，锅内放入 15ml 食用油，大火等待 30 秒让油温升高
+- 放入小米椒和野山椒爆香
+- 放入牛里脊，然后**翻炒 5 分钟**
+- 关火，撒上香菜，盛盘
+
+## 附加内容
+
+- 操作时，全程需要开大火
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。