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1. 错别字与重复词句修正 2. 半角标点符号规范化(半角逗号 , / 冒号 : 修正为全角 , / :)
This commit is contained in:
@@ -12,10 +12,10 @@
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- 猪五花肉
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- 芹菜
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- 鲜面条(要求必须是**最细**的,如果附近菜市场没有,请参考制作[焖面](https://note.youdao.com/))
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- 葱,姜,蒜
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- 葱,姜,蒜
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- 食用油(花生油最佳)
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- 生抽,老抽,料酒,盐,五香粉
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- 蒸锅,需带笼屉
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- 生抽,老抽,料酒,盐,五香粉
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- 蒸锅,需带笼屉
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- 炒锅
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下列原料供有一定烹饪基础或者学有余力的同学选配
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@@ -56,7 +56,7 @@
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2. 重新加入食用油,加入肉片,葱姜蒜,干红椒,炒 1 分钟,注意不停匀速翻炒
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3. 加入料酒,生抽,老抽,再翻炒 1 分钟
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4. 续入 500ml 热水。盖上锅盖炖煮 3 分钟
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5. 将芹菜,青椒倒入锅中,加入盐,五香粉调味,盖上锅盖继续炖煮煮 3 分钟 后关火
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5. 将芹菜,青椒倒入锅中,加入盐,五香粉调味,盖上锅盖继续炖煮 3 分钟 后关火
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6. 蒸锅加入 1000ml 水,烧开上汽后,将面条摊平在笼屉上放入锅中,蒸 15 分钟
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7. 面条蒸熟后取出,用筷子和无情铁手扒拉散开在案板上,室温冷却
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