From 7635a910c683a06d39369aed704a5b51f3cd6c1f Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Anduin Xue Date: Sun, 20 Feb 2022 00:19:56 +0800 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Update=20=E8=A5=BF=E7=BA=A2=E6=9F=BF=E7=82=92?= =?UTF-8?q?=E9=B8=A1=E8=9B=8B.md?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- dishes/home-cooking/西红柿炒鸡蛋.md | 10 +++++----- 1 file changed, 5 insertions(+), 5 deletions(-) diff --git a/dishes/home-cooking/西红柿炒鸡蛋.md b/dishes/home-cooking/西红柿炒鸡蛋.md index 9064d932..b93f7a4c 100644 --- a/dishes/home-cooking/西红柿炒鸡蛋.md +++ b/dishes/home-cooking/西红柿炒鸡蛋.md @@ -25,11 +25,11 @@ * （可选）去掉西红柿的外表皮 * 将鸡蛋打入碗中，加入 2g 盐，搅匀 * 热锅，加入 8ml 油 -* 油热后，加入第 2 步的鸡蛋。翻炒 10 秒 -* 关火。将半熟鸡蛋放入盘子中备用。不要洗锅 -* 重新开火，加入西红柿，翻炒 20 秒，或西红柿已经明显变软烂 -* 加入之前备用的半熟鸡蛋，翻炒均匀 -* （可选）加入 300ml 饮用水 +* 油热后，倒入鸡蛋液。翻炒 10 秒，将鸡蛋翻炒成不超过 5cm 的小块 +* 关火。将半熟固体鸡蛋放入盘子中备用。不要洗锅 +* 重新开火，加入西红柿，翻炒 20 秒，让西红柿变软烂 +* 向锅中加入之前备用的鸡蛋，翻炒均匀 +* （可选）加入 300ml 饮用水，并加热 30 秒（这可以避免最终盛盘后可能的汤汁不足） * 加入 2g 盐。加入 4g 糖。翻炒均匀 * 关火，盛盘