From 47a916e17d80c678f05e6e73cbd832a570fbf445 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: iceBear67 <icebear67@sfclub.cc>
Date: Fri, 18 Feb 2022 22:04:35 +0800
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 速冻水饺.md | 45 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
 1 file changed, 45 insertions(+)
 create mode 100644 速冻水饺.md

diff --git a/速冻水饺.md b/速冻水饺.md
new file mode 100644
index 000000000..4c0ca873
--- /dev/null
+++ b/速冻水饺.md
@@ -0,0 +1,45 @@
+# 速冻水饺的做法
+
+## 必备原料和工具
+
+* 未过期的一袋速冻水饺
+
+## 计算
+
+* 每人可以食用 7～10 个水饺
+* 一个水饺约需要本身体积两倍的水
+
+使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+
+## 操作
+
+### 烧开水
+
+中火，将水倒入锅中，静候水煮沸。
+
+### 下饺子
+
+将饺子倒入锅中。  
+倒入锅前可以适当用水过一下。  
+
+### 摇锅
+
+倒入饺子后，抓住锅柄轻轻摇晃锅使饺子移动以避免粘锅上撕破皮。  
+如果饺子太多可以用铲子搅水，但要注意不要铲到饺子上。  
+频率不需要太高，平均每 `30` 秒摇 `3` 秒，饺子浮起后不需要再做此步。
+
+### 加水
+
+饺子煮沸后（即所有的饺子已经浮起且水沸腾有气泡）接 100 ml 左右的水倒入锅中，转小火。  
+
+此过程*可选*，且需要`重复 3 ~ 5 次`。
+
+### 装盘
+
+用铲子把饺子铲入盘或碗中，装盘后即可食用。
+
+## 附加内容
+
+可以搭配醋食用。
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。