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dishes/semi-finished/薯条.md

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 ## 必备原料和工具
 
-- 1袋半成品薯条（推荐品牌麦肯）
+- 1 袋半成品薯条（推荐品牌麦肯）
-- 1个空气炸锅（喜欢脆的切忌小牌子）
+- 1 个空气炸锅（喜欢脆的切忌小牌子）
 
 > 注意，使用的烹饪工具不同炸薯条可能有不同的做法，这里仅介绍使用「空气炸锅」的做法。
 
 ## 计算
 
-- 作为主食，1人1顿400g(以半成品为准)
+- 作为主食，1 人 1 顿 400g（以半成品为准）
-- 作为小食，1人1顿1/4主食质量+-50g
+- 作为小食，1 人 1 顿 1/4 主食质量+-50g
 
-> 使用上述条件，按食用人数和实际情况(包括但不限于日常食量、心情和饭前运动情况)计算材料用量。
+> 使用上述条件，按食用人数和实际情况（包括但不限于日常食量、心情和饭前运动情况）计算材料用量。
 
 ## 操作
 
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 ### 预热空气炸锅
 
-- 插电，200℃预热5分钟。
+- 插电，200℃预热 5 分钟。
 - 预热的目的是为了。
 - 注意，预热完再拿出薯条，不应等薯条软化后再炸制。
 
 ### 炸薯条
 
-- 取出薯条放入空气炸锅，200℃20分钟。
+- 取出薯条放入空气炸锅，200℃20 分钟。
 - 取出薯条的时候注意半成品薯条已经有油，所以要异步去做客户端内刀斯林的话需要使用夹持工具。
-- 5~10分钟时可以拿出锅体晃动使薯条受热均匀也防止粘连。
+- 5~10 分钟时可以拿出锅体晃动使薯条受热均匀也防止粘连。
 
 ### 脆化（可选项）
 
-- 10分钟~15分钟时，拿出锅体，往已经干了的薯条表面喷1层面积为薯条表面积2/3的油。
+- 10 分钟~15 分钟时，拿出锅体，往已经干了的薯条表面喷 1 层面积为薯条表面积 2/3 的油。
 
 ### 取出&装盘