diff --git a/T-油泼辣子.md b/T-油泼辣子.md
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--- a/T-油泼辣子.md
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 # T-油泼辣子
 
+## 制作耗时
+
+- 10 分钟
+
 ## 必备原料和工具
 
-- 蒜头
-- 干辣椒面
-- 白芝麻
-- 小米椒
-- 油
-- 家庭小陶瓷碗
-- 家庭小陶瓷勺
+- 蒜头 1 个
+- 干辣椒面 15 克
+- 白芝麻 15 克
+- 小米椒 1 个
+- 油 40 毫升
+- 家庭小陶瓷碗 1 个
+- 家庭小铁勺 1 个
 
 ## 操作
 
-- 拿出大蒜头掰 2 个小蒜头去皮
-- 拿出砧板剁碎蒜头、小米椒
-- 拿出碗倒入 1/3 的花生油
-- 拿出铁锅将碗内的油放入加热
-- 按需往刚才的碗加入 1 勺干辣椒面、1 勺白芝麻
-- 将剁好的蒜末、小米椒放入碗内
-- 关火将锅内热油倒入碗内并用勺搅拌即可
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+- 拿出蒜头掰 2 个小蒜头去皮
+- 拿出砧板剁碎小蒜头、小米椒
+- 拿出碗倒入花生油
+- 拿出铁锅将碗内的油放入加热 2 分钟
+- 此时是空碗
+- 往空碗加入干辣椒面、白芝麻、蒜末、小米椒
+- 关火将锅内热油倒入碗内并用勺搅拌即可