修改了茄子炖土豆的方案，新增酸梅汁的做法

茄子炖土豆.md

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 - 茄子
 - 土豆
 - 肉
-- 辣椒（是整个的青辣椒，而**不是辣椒面或辣椒油**）
+- 辣椒（是青辣椒，而**不是辣椒面或辣椒油**）
 - 酱油
 - 盐
 - 蒜
 
 ## 计算
 
+个人认为，当人数为1-5人时，味道最佳。
+
 - 茄子的数量 = 人数 * 2个
 - 土豆数量 = 人数 * 1个
 - 肉量 = 人数 * 200克
-- 辣椒数量 = (人数 / 3)个（向上取整，最多不超过3个）
 - 酱油量 = 人数 * 15毫升
 - 盐量 = 人数 * 5克
+- 辣椒量 = 50克（调味，所以无论多少人都放这些。）
 - 蒜量 = 3瓣（调味，所以无论多少人都放这些。注意是里面的小瓣3瓣，而**不是3整头**）
 
 使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
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 ## 操作
 
 1. 将茄子、土豆、辣椒洗净，蒜扒皮并拍碎。
-2. 将茄子、土豆切成约6立方厘米左右的块，辣椒和肉切成3厘米左右的丝。
-3. 开火，热锅，加入人数 * 10毫升左右的油。
+2. 将茄子、土豆切成约6立方厘米左右的块，辣椒切成5克左右的小块，肉切成3厘米左右的丝。
+3. 开火，热锅，加入人数 * 13毫升左右的油。
 4. 当能看到锅里的油冒出一丝烟时，放入肉，用铲子翻炒30秒。
 5. 放入土豆，翻炒30秒。
 6. 放入茄子，翻炒30秒。