diff --git a/dishes/home-cooking/水油焖蔬菜.md b/dishes/home-cooking/水油焖蔬菜.md
index 5134aaab..9bf10987 100644
--- a/dishes/home-cooking/水油焖蔬菜.md
+++ b/dishes/home-cooking/水油焖蔬菜.md
@@ -18,9 +18,9 @@
 ## 操作
 
 * 洗净蔬菜
-* 锅中加入 150ml 水，并烧开
+* 锅中加入 150ml 水，并烧开。（水不需要能完全没过蔬菜）
 * 加入 3g 盐
-* 加入 3ml 蚝油
+* （可选）加入 3ml 蚝油
 * 加入 2ml 左右食用油
 * 下菜， 翻拌一下，然后盖上锅盖焖1分钟
 * 盛盘
@@ -29,6 +29,6 @@
 
 * 不确定咸淡的情况， 可以先少放盐， 在出锅前尝味， 适量调整加盐
 * 可以用鸡汤、骨头汤等替代水， 更好吃
-* 焖煮时间不可过长
+* 焖的时间不可过长
 
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