eeymoo/HowToCook
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dishes/breakfast/简易版苏格兰蛋.md
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> 一份量
- 鸡蛋 50g（约 1 颗）
- 手抓饼 1份-2份（看鸡蛋大小）
- 手抓饼 1 份-2 份（看鸡蛋大小）
- 芝士片 1-2 片
- 培根片 1-2片
- 培根片 1-2 片
## 操作
- 用冷水下锅水开3分钟后捞出
- 用冷水下锅水开 3 分钟后捞出
- 鸡蛋捞出，放入冰水中剥壳更快速也更完整
- 用芝士片包裹鸡蛋
- 培根片包裹鸡蛋
- 手抓饼两端切除以矩形包裹鸡蛋
- 油温6成下锅（油面波动，有青烟，筷子插入油中周围泛起气泡即是6成温度） 炸制金黄即可
- 空气炸锅160度 15分钟
- 油温 6 成下锅（油面波动，有青烟，筷子插入油中周围泛起气泡即是 6 成温度） 炸制金黄即可
- 空气炸锅 160 度 15 分钟
- 切开即可食用
## 附加内容