diff --git a/dishes/home-cooking/菠菜炒鸡蛋/菠菜炒鸡蛋.md b/dishes/home-cooking/菠菜炒鸡蛋/菠菜炒鸡蛋.md
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 * 菠菜去根，洗净，放在篮子里，沥水
 * 将鸡蛋打入碗中，搅匀
-* 热锅，加入一汤匙油
+* 热锅，加入 10ml 油
 * 油热后，倒入鸡蛋液，中火翻炒 15 秒，先煎成蛋饼，然后再用锅铲切成小块
 * 关火，将鸡蛋块 盛到盘子中，不要洗锅
-* 重新开火，倒入半汤匙油，油热后，放入菠菜，大火 翻炒 15 秒后，倒入鸡蛋块，翻炒均匀
+* 重新开火，倒入5ml 油，油热后，放入菠菜，大火 翻炒 15 秒后，倒入鸡蛋块，翻炒均匀
 * 加入 5g 盐、100ml 饮用水，大火 翻炒 10 秒
 * 关火，盛盘