From 2ab7b78d6ebbe12b7cc0d9122112cd25841ccb8f Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: layyback <505187749@qq.com>
Date: Wed, 23 Mar 2022 21:22:00 +0800
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 dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md  | 39 +++++++++++++++++++++++++++
 dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.png |  3 +++
 3 files changed, 43 insertions(+)
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 create mode 100644 dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.png

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index ec6e7e2f..76785c53 100644
--- a/README.md
+++ b/README.md
@@ -183,6 +183,7 @@
 - [生汆丸子汤](./dishes/soup/生汆丸子汤.md)
 - [西红柿鸡蛋汤](./dishes/soup/西红柿鸡蛋汤.md)
 - [小米粥](./dishes/soup/小米粥.md)
+- [银耳莲子粥](./dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md)
 - [紫菜蛋花汤](./dishes/soup/紫菜蛋花汤.md)
 
 ### 饮料
diff --git a/dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md b/dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md
new file mode 100644
index 000000000..d7905bbd
--- /dev/null
+++ b/dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md
@@ -0,0 +1,39 @@
+# 银耳莲子粥的做法
+
+![银耳莲子粥](./银耳莲子粥.png)
+
+银耳莲子粥是一道营养非常丰富的粥。口味偏甜，具有养心安神的功效。
+
+## 必备原料和工具
+
+- 银耳
+- 去心莲子
+- 红枣
+- 枸杞（可选）
+- 冰糖
+
+## 计算
+
+按照 1 人的份量：
+
+- 银耳 60g
+- 去心莲子 20g
+- 红枣 6g
+- 枸杞 5-6g
+- 冰糖 10-20g
+
+## 操作
+
+- 把银耳、莲子用清水浸泡 2 个小时，红枣浸泡 10 - 20 分钟，枸杞洗净，备用
+- 在锅中倒入 600ml 水，烧开后依次放入银耳、莲子、红枣
+- 等待水再次烧开后，盖上锅盖，转至中火继续熬
+- 熬到大约 1 小时后，放入 5g - 10g 冰糖和 5g - 6g 枸杞，转至小火熬
+- 小火继续熬 30 分钟，此时银耳开始呈现粘稠状态
+- 再次放入 5g - 10g 冰糖，用勺子搅拌 5 - 10 分钟
+- 关火，用勺子盛出
+
+## 附加内容
+
+- 当银耳呈现粘稠状态时，需要用勺子及时搅拌，防止银耳糊在锅底
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
\ No newline at end of file
diff --git a/dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.png b/dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.png
new file mode 100644
index 000000000..50ae8377
--- /dev/null
+++ b/dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.png
@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:1ec7cfe938f4c2d588e82b7428704d768cdc9410ecb31814c40ed5c8edcf7ebc
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