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香干肉丝.md

@@ -16,12 +16,12 @@
 注意，这道菜提供的是一人版本。如果确定有多个人食用，请在人数中代入相应的系数。
 
 * 香干 = 人数 * 75g
-* 青椒的数量 = 人数 * 5个
+* 青椒的数量 = 人数 * 5 个
 * 肉量 = 人数 * 100g
 * 盐量 = 人数 * 3g
 * 生抽 = 人数 * 5ml
 * 淀粉 = 人数 * 5g
-* 大蒜 = 人数 * 5g（大约3个蒜瓣）
+* 大蒜 = 人数 * 5g（大约 3 个蒜瓣）
 * 鸡精 = 2g
 
 使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
@@ -38,10 +38,10 @@
 ### 起锅
 
 * 干净锅适量油，不用等油热就倒入肉丝慢慢划散，肉丝熟了，立马捞出，留油到锅里。
-* 将蒜片和香干放入锅中，加入2ml生抽，翻炒均匀。
-* 2-3分钟，看火大小，将青椒丝放入锅中混合，翻炒。
-* 1分钟后，放入肉丝混合。
-* 倒入2淀粉水勾芡，加入盐3g，鸡精2g，翻炒2-3分钟出锅。
+* 将蒜片和香干放入锅中，加入 2ml 生抽，翻炒均匀。
+* 2-3 分钟，看火大小，将青椒丝放入锅中混合，翻炒。
+* 1 分钟后，放入肉丝混合。
+* 倒入 2 淀粉水勾芡，加入盐 3g，鸡精 2g，翻炒 2-3 分钟出锅。
 * 成品。
 
 注意，不同的锅具或者灶台，会影响翻炒的时间，建议，不确定是否熟了，可以试吃下。