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.gitignore

@@ -1,3 +1,4 @@
 # Dependency directories
 node_modules/
 .history
+.DS_Store

README.md

@@ -94,6 +94,7 @@
 * [热干面](./dishes/staple/热干面.md)
 * [炒馍](./dishes/staple/炒馍.md)
 * [煮泡面加蛋](./dishes/staple/煮泡面加蛋.md)
+* [老友猪肉粉](./dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md)
 
 ### 半成品加工
 

dishes/breakfast/太阳蛋.md

@@ -5,7 +5,7 @@
 - 鸡蛋
 - 盐
 - 油
-- 微波炉
+- 分可控火候微波炉或不可控火候微波炉（定义和分辨方式请见附加内容）
 - 筷子或牙签
 
 ## 计算
@@ -18,13 +18,32 @@
 
 ## 操作
 
+### 可控火候微波炉
+
 - 准备一个小碗，倒入在上一步计算好的油，撒盐，搅拌均匀。倾斜碗使油沾在碗表面。
 - 取出一个鸡蛋，打入小碗。
 - 蛋黄表面戳孔。牙签戳 5 个或筷子戳 1 个。
 - 放入微波炉，中火 3min。
 
+### 不可控火候微波炉
+
+- 准备一个小碗，倒入在上一步计算好的油，撒盐，搅拌均匀。倾斜碗使油沾在碗表面。
+- 取出一个鸡蛋，打入小碗。
+- 蛋黄表面戳孔。牙签戳 5 个或筷子戳 1 个。
+- 放入微波炉，1min。
+- while(太阳蛋 否 大面积成固体状) 用微波炉打(30s);
+
+
 ## 附加内容
 
 while(太阳蛋的熟度 不符合 个人口味) 用微波炉打(1min);
 
+* 不可控火候微波炉： 
+  * 定义： 即无法控制火候仅能控制时长的微波炉。
+  * 辨别方法： 若在微波炉操作面板上无法找到小火，中火， 大火等字样即为不可控火候微波炉
+* 可控火候微波炉：
+  * 定义：即能控制火候又能控制时长的微波炉，
+  * 辨别方法： 若在微波炉操作面板上能找到小火，中火，大火等字样即为可控火候微波炉
+
 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request。
+

dishes/home-cooking/酱牛肉/酱牛肉.md

@@ -29,7 +29,7 @@
 - 姜 3 片
 - 葱半根
 - 老抽 3 勺
-- 桂皮 1 快
+- 桂皮 1 块
 - 冰糖 7-8 粒
 - 花椒 15 粒
 - 料酒 6 勺

dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md

@@ -0,0 +1,33 @@
+# 老友猪肉粉的做法
+
+![示例菜成品](老友猪肉粉.jpg)
+
+## 必备原料和工具
+
+- 米粉（250g 记得50度的温水泡半小时）
+- 猪肉（50g）
+- 酸笋（50g）
+- 剁椒（15g 辣椒剁完后, 个人需求适当放。 ）
+- 豆豉（30g）
+- 大蒜（10g）
+- 料酒（10-20ml）
+- 生抽（15ml）
+- 白糖（5ml 适当放,根据你的甜口）
+- 米醋（5ml）
+- 盐（5ml）
+- 油（15ml）
+- 生粉（15ml）
+- 胡椒粉（10ml）
+
+## 操作
+
+- 全部猪肉用料酒、盐、生抽、生粉、胡椒粉倒在一个碗里调味,备用
+- 热锅不放油,下全部酸笋把水份炒干，炒干的酸笋中间留点空间
+- 放入 10ml - 15ml 食用油与全部大蒜、 剁椒、 豆豉到炒干的酸笋中间到炒干的酸笋中间,全部推到中间炒出香味
+- 放入全部调味好的猪肉,持续放入 10ml 生抽炒一分钟
+- 放入 5ml 米醋、 10ml 生抽、450ml 清水一起煮开
+- 水煮开后,放入温水泡好的米粉,继续煮3分钟就可以盛盘
+
+## 附加内容
+
+- 记得米粉必须是泡过的才好吃,没有泡过的话是很难吃的！