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* [水煮玉米](./dishes/breakfast/水煮玉米.md)
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* [水煮玉米](./dishes/breakfast/水煮玉米.md)
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* [微波炉蛋糕](./dishes/breakfast/微波炉蛋糕.md)
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* [微波炉蛋糕](./dishes/breakfast/微波炉蛋糕.md)
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* [茶叶蛋](./dishes/breakfast/茶叶蛋.md)
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* [茶叶蛋](./dishes/breakfast/茶叶蛋.md)
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* [蒸花卷](./dishes/breakfast/蒸花卷.md)
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### 主食
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### 主食
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如果你已经做了许多上面的菜,对于厨艺已经入门,并且想学习更加高深的烹饪技巧,请继续阅读下面的内容:
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如果你已经做了许多上面的菜,对于厨艺已经入门,并且想学习更加高深的烹饪技巧,请继续阅读下面的内容:
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* [辅料使用技巧](./tips/advanced/辅料技巧.md)
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* [辅料使用技巧](./tips/advanced/辅料技巧.md)
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* [油温判断技巧](./tips/advanced/油温判断技巧.md)
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* [油温判断技巧](./tips/advanced/油温判断技巧.md)
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dishes/breakfast/蒸花卷.md
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dishes/breakfast/蒸花卷.md
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# 蒸花卷
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蒸花卷是一道简单易做的菜。能补充碳水化合物,膳食纤维。一般初学者只需要半小时即可完成。作为快手早餐,学会做之后,再也不会早上饿肚子了。
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## 必备原料和工具
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- 冷冻花卷
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- 圆碟子
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- 蒸架
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- 水400ml
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## 计算
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- 冷冻花卷5个(女生分量3个即可)(可以在超市、各种买菜平台购买)
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- 圆碟子,直径28cm
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- 蒸架,直径20cm
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- 水400ml
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## 操作
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- 从花卷的包装袋中取出5个花卷
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- 把花卷平铺在碟子上,尽量不用重叠
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- 往锅里倒入400ml水,把蒸架放里面,把装花卷的碟子放在蒸架上,盖上锅盖。
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- 开大火加热,直至水沸腾。
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- 转中火加热15分钟
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- 开盖用手感受花卷的表面温度,如果不够热,就继续盖上盖子加热,否则就可以关火出锅。
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- 碟子取出放凉至50度左右即可食用
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## 附加内容
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- 操作时,需要注意观察锅里的水不能少于50ml。
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如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
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