diff --git a/dishes/staple/手工水饺.md b/dishes/staple/手工水饺.md
index 4a3d177e..ff8c7a1b 100644
--- a/dishes/staple/手工水饺.md
+++ b/dishes/staple/手工水饺.md
@@ -29,9 +29,10 @@
 - 生抽 2ml
 - 鸡蛋 1个
 
-
 ## 操作
 
+### 制作饺子皮
+
 - 盆中加入所有面粉
 - 加入芝麻香油
 - 面粉中央挖小洞
@@ -44,7 +45,6 @@
 - 压扁面团，在手上，桌上，擀面杖上，及面团上撒上面粉，此步骤防止面团发粘
 - 用擀面杖将面团擀平，约 8cm 直径，厚约 2mm，中间略微比四周厚 1mm
 
-
 ### 拌馅
 
 - 猪肉去皮,保留部分肥肉,切成小块