diff --git a/README.md b/README.md index e218ed09..7dc18026 100644 --- a/README.md +++ b/README.md @@ -297,6 +297,7 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest - [汤面](dishes/staple/汤面.md) - [微波炉腊肠煲仔饭](dishes/staple/微波炉腊肠煲仔饭/微波炉腊肠煲仔饭.md) - [西红柿鸡蛋挂面](dishes/staple/西红柿鸡蛋挂面/西红柿鸡蛋挂面.md) +- [意式肉酱面](dishes/staple/意式肉酱面/意式肉酱面.md) - [扬州炒饭](dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md) - [炸酱面](dishes/staple/炸酱面.md) - [蒸卤面](dishes/staple/蒸卤面.md) diff --git a/dishes/staple/意式肉酱面/final.jpg b/dishes/staple/意式肉酱面/final.jpg new file mode 100644 index 000000000..c6451e22 --- /dev/null +++ b/dishes/staple/意式肉酱面/final.jpg @@ -0,0 +1,3 @@ +version https://git-lfs.github.com/spec/v1 +oid sha256:c4308dbfe8c650eaa64adfd1453267fa0fbef2576950f70413dc5cf049797bba +size 168916 diff --git a/dishes/staple/意式肉酱面/sauce.jpg b/dishes/staple/意式肉酱面/sauce.jpg new file mode 100644 index 000000000..51485271 --- /dev/null +++ b/dishes/staple/意式肉酱面/sauce.jpg @@ -0,0 +1,3 @@ +version https://git-lfs.github.com/spec/v1 +oid sha256:1fd980ce8583f0e29743981d598f40bc4cfca7178ed79d9d4934aefbd1711968 +size 102009 diff --git a/dishes/staple/意式肉酱面/spaghetti.jpg b/dishes/staple/意式肉酱面/spaghetti.jpg new file mode 100644 index 000000000..5008e128 --- /dev/null +++ b/dishes/staple/意式肉酱面/spaghetti.jpg @@ -0,0 +1,3 @@ +version https://git-lfs.github.com/spec/v1 +oid sha256:0beec4d401e3cc317cacba32b324f84eddbfae4f58baf741411f420b95b15a12 +size 169125 diff --git a/dishes/staple/意式肉酱面/意式肉酱面.md b/dishes/staple/意式肉酱面/意式肉酱面.md new file mode 100644 index 000000000..5fe1bbc1 --- /dev/null +++ b/dishes/staple/意式肉酱面/意式肉酱面.md @@ -0,0 +1,47 @@ +# 意式肉酱面的做法 + +![示例菜成品](./final.jpg) + +意式肉酱面是一道非常容易做的菜,做得熟练的话,可以在 15 分钟内完成,从此告别方便面 + +预估烹饪难度:★ + +## 必备原料和工具 + +- 意大利面 +- 意大利面酱 +- 肉沫 +- 白洋葱(紫洋葱也可以) + +## 计算 + +每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。 + +每份: + +- 意大利面 180 克(可以根据食量上下浮动) +- 肉沫 80 克(可以根据食量上下浮动) +- 洋葱大半个 (大约150克,通常是肉的两倍重) +- 意大利面酱 300 克(可以看情况上下浮动) +- 食用油 10-15ml + +## 操作 + +- 锅中加水,烧开后放入意面(等待 6 - 12 分钟) +- 在烧水的时候可以进行下面这些步骤,但请注意煮面的时间 +- 洋葱切成小丁 +- 空锅中倒油,中火下入洋葱碎 +- 时刻搅拌,注意不要让洋葱烧糊,直到洋葱变成半透明状 +- 下入肉沫,继续搅拌(搅散),直到肉末变成棕色 +- 加入意大利面酱,稍微搅拌一下即可 +- 把煮好的意大利面沥干水分并倒入肉酱中搅拌均匀即可(或者直接把做好的肉酱倒在意面上也行) + +## 附加内容 + +- 意大利面分为很多不同的粗细,煮面条之前请注意意面盒子上标注的时间 +- 意大利面酱并不是番茄酱,平常用的番茄酱准确是叫番茄沙司,而意大利面酱虽然和番茄沙司都是调味过的番茄酱,但加的调味料不同 + +![不同种类的意面](./spaghetti.jpg) +![意大利面酱](./sauce.jpg) + +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/starsystem/1Star.md b/starsystem/1Star.md index 58b5dc95..ad6c679b 100644 --- a/starsystem/1Star.md +++ b/starsystem/1Star.md @@ -24,4 +24,5 @@ * [麻油拌面](./../dishes/staple/麻油拌面.md) * [凉拌油麦菜](./../dishes/vegetable_dish/凉拌油麦菜.md) * [凉拌黄瓜](./../dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md) -* [炒滑蛋](./../dishes/vegetable_dish/炒滑蛋/炒滑蛋.md) \ No newline at end of file +* [炒滑蛋](./../dishes/vegetable_dish/炒滑蛋/炒滑蛋.md) +* [意式肉酱面](./../dishes/staple/意式肉酱面/意式肉酱面.md) \ No newline at end of file