删除人称代词

dishes/staple/pizza/披萨饼皮.md

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 - 取醒发好的面团，均匀分成四份，分别用保鲜膜盖好，备用
 - 案板撒稍微多一点的干面粉，准备开始揉面
 - 因为是比较湿的面团，所以粘上干面粉后才没那么粘手，不用揉太多次，面团表面稍微光滑一点就可以了
-- 用手拉扯，或者擀面杖擀平，也不一定非得擀圆，只要厚度均匀，你家烤箱放得进去就好
+- 用手拉扯，或者擀面杖擀平，也不一定非得擀圆，只要厚度均匀，烤箱放得进去就好
 - 铺好油纸，放上饼皮，依照个人口味，把准备好的食材放上去，撒上芝士碎
 - 水果烤箱上 180 度，下 220 度，16 分钟即可
 - 肉蔬菜烤箱上 200 度，下 230 度，18 分钟即可
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 - 一般不特别标注是低筋或高筋面粉，基本都是中筋面粉
 - 容易出水的水果不能作为食材，比如西瓜、橘子等
 
-希望你成功，实现披萨自由 :)
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dishes/staple/凉粉/凉粉.md

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 ![liangfen](./lf1.jpg)
 
-伤心凉粉吃了不会让你伤心的哦！
+伤心凉粉吃了不会让人伤心的哦！
 
 ## 必备原料和工具
 

dishes/staple/炒方便面.md

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 # 炒方便面的做法
 
-这是在探究了传统煮方便面的改良方向之后，进行的一次最成功的尝试。它能够让方便面的美味程度提升很大程度，简单好做。如果你本来打算煮方便面，正好发现家里的材料完全可以做炒方便面，那不要犹豫了，开始炒吧！
+这是在探究了传统煮方便面的改良方向之后，进行的一次最成功的尝试。它能够让方便面的美味程度提升很大程度，简单好做。开始炒吧！
 
 ## 必备原料和工具
 

dishes/staple/炒河粉.md

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 * 黄瓜切丝放入盘中备用，可和豆芽丢一起。
 * 处理面筋，单独丢一个盘中。
 * 肉切细条状，加入淀粉与刚刚碗中的鸡蛋清、胡椒粉，顺时针拌匀。
-* 注：超市购买来的凉皮表面一般会有食用油，如果这让干净的你对超市不信任，可以使用自来水清洗。面筋同样。
+* 注：超市购买来的凉皮表面一般会有食用油，可以使用自来水清洗。面筋同样。
 * 注：清洗面筋之后，请用手将面筋中的大量水分挤出（不需过于用力）。
 
 ### 热锅炒肉

dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md

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 - 大蒜(10g)
 - 料酒(10-20ml)
 - 生抽(15ml)
-- 白糖（5g 适当放,根据你的甜口）
+- 白糖（5g 如果不喜欢糖，可以考虑不放）
 - 米醋(5ml)
 - 盐(5ml)
 - 油(15ml)