diff --git a/尖椒炒牛肉.md b/尖椒炒牛肉.md
index 84e036c5..6d29c2d8 100644
--- a/尖椒炒牛肉.md
+++ b/尖椒炒牛肉.md
@@ -35,7 +35,6 @@
 * 加姜、盐、酱油、糖进行腌制30-40分钟
 * 腌制完姜可以去掉
 
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 ### 炒熟
 
 * 冷油下锅，待油变热至偶有气泡
@@ -45,11 +44,9 @@
 * 翻炒变熟之前加入葱，继续翻炒
 * 翻炒至牛肉变熟，关火出锅
 
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 ## 附加内容
 
 * 腌制可以加入小苏打使牛肉变嫩，牛肉苏打比例为 500g：3g。
 * 腌制的时候姜片可用料酒代替，料酒的用量为 3 g/人（1勺）
 
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