From 11c654f2a136b77f914752010a010c26ca378508 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: ITdesk01 <ITdesk01>
Date: Thu, 24 Feb 2022 16:39:56 +0800
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 README.md                                    |  1 +
 dishes/drink/酸梅汤/imges/sour_plum_soup.jpg |  3 ++
 dishes/drink/酸梅汤/酸梅汤.md                | 50 ++++++++++++++++++++
 3 files changed, 54 insertions(+)
 create mode 100755 dishes/drink/酸梅汤/imges/sour_plum_soup.jpg
 create mode 100644 dishes/drink/酸梅汤/酸梅汤.md

diff --git a/README.md b/README.md
index c8e83192..363aa050 100644
--- a/README.md
+++ b/README.md
@@ -145,6 +145,7 @@
 ### 饮料
 
 * [酸梅汁](./dishes/drink/酸梅汁.md)
+* [酸梅汤](./dishes/drink/酸梅汤/酸梅汤.md)
 * [百香果橙子特调](./dishes/drink/百香果橙子特调/百香果橙子特调.md)
 * [杨枝甘露](./dishes/drink/杨枝甘露.md)
 * [金菲士](./dishes/drink/金菲士.md)
diff --git a/dishes/drink/酸梅汤/imges/sour_plum_soup.jpg b/dishes/drink/酸梅汤/imges/sour_plum_soup.jpg
new file mode 100755
index 000000000..a5f003b7
--- /dev/null
+++ b/dishes/drink/酸梅汤/imges/sour_plum_soup.jpg
@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:19623204324eb71e14185df0109f3fea7ee95465a549b6641adbfe8404b44fe7
+size 3631748
diff --git a/dishes/drink/酸梅汤/酸梅汤.md b/dishes/drink/酸梅汤/酸梅汤.md
new file mode 100644
index 000000000..c4f56541
--- /dev/null
+++ b/dishes/drink/酸梅汤/酸梅汤.md
@@ -0,0 +1,50 @@
+# 酸梅汤的做法
+
+## 必备原料和工具
+
+- 水
+- 乌枣
+- 乌梅
+- 山楂
+- 黄冰糖
+- 山楂
+- 甘草
+- 陈皮
+- 干桂花
+
+
+## 计算
+
+- 两升水
+- 乌枣25克
+- 乌梅25g
+- 山楂30克
+- 黄冰糖100克
+- 山楂30克
+- 甘草3克
+- 陈皮4克
+- 干桂花3克
+
+上述所有用量可以等比例增加或减小。
+
+## 操作
+
+- 1.5升水常温浸泡两小时以上（干桂花和冰糖除外）
+- 开中大火煮沸，盖盖，转小火煮40分钟，为头煎
+- 将冰糖放入盆内，再将沥好用材的头汤趁热倒入，搅拌至冰糖融化。
+- 药材重新装回锅内再600毫升左右的水，开大火煮沸，盖盖，转中火，再煮20分钟为二煎
+
+- 最后将二煎和冰糖水趁热混合为成品。在成品60-70℃加入干桂花（不要超过80℃）加盖晾凉再放入冰箱冷藏3小时以上。
+- 饮用时记得将干桂花沥出。如饮茶般细啜，冰凉振齿，酸醒人、甜适度，滋味丰满而悠长
+
+## 附加内容
+
+放入冰箱冷藏后再饮用效果更佳。
+
+### 成品
+
+| 版本           | 成品图                                                  |
+| -------------- | ------------------------------------------------------- |
+| 成品   | <img src="./imges/sour_plum_soup.jpg" style="zoom:20%;" />  |
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。