diff --git a/README.md b/README.md
index 3b4ff59c..a32482b8 100644
--- a/README.md
+++ b/README.md
@@ -126,6 +126,7 @@
 * [煮泡面加蛋](./dishes/staple/煮泡面加蛋.md)
 * [老友猪肉粉](./dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md)
 * [微波炉腊肠煲仔饭](./dishes/staple/微波炉腊肠煲仔饭/微波炉腊肠煲仔饭.md)
+* [麻辣减脂荞麦面](./dishes/staple/麻辣减脂荞麦面.md)
 
 ### 半成品加工
 
diff --git a/dishes/staple/麻辣减脂荞麦面.md b/dishes/staple/麻辣减脂荞麦面.md
new file mode 100644
index 000000000..8043cfbe
--- /dev/null
+++ b/dishes/staple/麻辣减脂荞麦面.md
@@ -0,0 +1,51 @@
+# 麻辣减脂荞麦面的做法
+
+麻辣减脂荞麦面做法非常简单，不需要任何厨艺基础。
+一份298千卡，美味+便宜+减脂，只需要20分钟就可以完成。
+
+## 必备原料和工具
+
+* 调味料：火锅底料、花生酱、全脂牛奶、生抽、辣椒油、醋、花椒油
+* 原料：半干荞麦面、娃娃菜、生菜
+* 洗菜盆、直径18cm的小锅
+
+> 建议购买方案：
+> 荞麦面：pdd买食尚烩荞麦面，一包400g，价格4.9元，可以做4份
+> 火锅底料：某宝小龙坎传统清油火锅底料味道最佳，29.8元一包，可以做20份
+> 花生酱：pdd莺歌花生酱 24.8元两瓶，可以做68份
+> 花椒油：pdd五丰黎红花椒油400ml,32元两瓶，可以做80份
+> 其他：随便，不会影响到口味
+
+## 计算
+
+每份：
+
+- 半干荞麦面 100g
+- 娃娃菜8片（共150g）
+- 生菜6片（共80g）
+- 火锅底料25g
+- 花生酱15g
+- 全脂牛奶150ml
+- 生抽6ml
+- 辣椒油10ml
+- 醋20ml
+- 花椒油10ml
+- 水500ml
+
+## 操作
+
+- 娃娃菜、生菜洗好，备用
+- 锅内倒入500ml水，开大火，将荞麦面和娃娃菜放进去，等待水沸腾
+- 水沸腾后，转小火，加入火锅底料、花生酱、牛奶、生抽、辣椒油，煮10分钟
+- 加入生菜，煮2分钟
+- 加入醋、花椒油，关火，直接端着小锅开吃。
+
+## 附加内容
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+* 一定要选半干荞麦面，口感最好
+* 可以随意添加其他东西，比如火锅丸、蛋饺等
+* 火锅底料、花生酱、牛奶一定要加，口味三大巨头
+* 如果不能吃酸，可以不加醋
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+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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