diff --git a/dishes/home-cooking/白灼虾/白灼虾.md b/dishes/home-cooking/白灼虾/白灼虾.md
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 - 技术细节
   - 开始不能大火、防止糊底。
-  - 如果锅盖有通气口、时间要相应调节一下（考虑增加 30 秒钟火）。
+  - 如果锅盖有通气口、时间要相应调节一下（考虑增加 30 秒中火）。
   - 蘸料其实也是可选的、也可以是纯的醋，大自然馈赠的鲜虾在没有水带走冲淡鲜甜的情况下口感味道都非常棒的。
 
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